01 Ago ¿Qué tiene más hierro las espinacas o semillas como la Chía o la Quinoa?
Si tuviéramos que hacer un listado con los alimentos que pone a nuestro alcance la naturaleza con más cantidad de hierro deberíamos citar carne, pescado, marisco, huevos, granos, legumbres, frutos secos, lacteos, frutas verduras…
Entre las que contienen más hierro y que está especialmente indicada para veganos y vegetarianos se encuentran especialmente la Chía y la Quinoa
¿Sabías que la Chía tiene 3 veces más hierro que las espinacas?
¿Por qué necesitamos tanto hierro? Fundamentalmente para producir las proteínas hemoglobina y mioglobina. Tanto para prevenir anemias como para prevenir problemas musculares.
